Ensalada Murciana

Hay días que llego tan agotada a casa que me pondría el pijama directamente y me iría a dormir.Lo malo es que cuando miras el reloj son las 20:00, demasiado temprano,  y además hay que hacer la cena. Que pereza!!!! Para esos días tengo recetas perezosas y esta es una de  mis preferidas, sobretodo porque siempre …

Cociendo huevos

Cocer huevos  es una buena forma de  conservarlos y de tener recursos para preparar platos. Hay muchas posibilidades; huevos rellenos, ensaladas, sopas, empanadas,macarrones...o simplemente  lo partes por la mitad,  le añades un poco de sal y ñammmm. Personalmente suelo cocer dos huevos a la semana sin ninguna finalidad y siempre acabo encontrándoles uso :). ¿Cómo …

Ensalada de salmón y aguacate

Este es uno de  esos platos que pese a  lo sencillo luce mucho cuando tienes invitados.  Es muy similar a  un tartar , incluso puedes ponerle ese nombre para quedar genial, y lo mejor es que le gusta a casi todo el mundo porque no usamos pescado crudo, Esta ensalada fue un invento de  mi hermana, que …

Ensalada de alcachofas en conserva

Buenas!!! Esta vez os traigo una ensalada que podríamos llamar...mmmm...rústica? Qué os parece? Se aceptan propuestas ehh, qué nombre le pondrías?? Tener conservas en la despensa es muy muy socorrido sobre todo para las cenas. Las alcachofas no son de  mis verduras preferidas pero tienen muchísimas propiedades sobre todo depurativas , y estos corazoncitos combinados …